Cel mai bun meniu de vinuri din lume

Cea mai buna lista de vinuri din lume. Cea mai buna vinoteca e gazduita de  Palais Coburg din Viena.

Coburg-palais coburg exterior Palais Coburg, Wien: Weinkeller

Un hotel-palat din Viena cu un tezaur in pivnita de 60.000 de sticle de vinuri rare si un meniu de vinuri care numera 138 de pagini a castigat titlul de cea mai buna lista de vinuri din lume.

Din cele 4.000 de meniuri de vinuri luate in considerare, Palais Coburg din Austria s-a plasat pe primul loc in topul construit de “The World of Fine Wine“. Vinoteca gasita la Palais Coburg a fost descrisa ca fiind aproape completa, senzationala si uluitoare.

Palatul vienez de cinci stele se mandreste cu o colectie de vinuri care se intinde pe sase beciuri tematice – vinuri din Franta, Lumea Veche, Lumea Noua, Champagne, Yquem, Raritati si sticle de vin ce dateaza chiar din 1727.

palais-coburg-wine-cellar

Pivnita cu vinuri franceze este cea mai mare din cadrul enotecii Palais Coburg. Una dintre cele mai valoroase din cele 30.000 de sticle este un magnum dublu 1865 Chateau Lafite- Rothschild.

Topul a acordat de la una la trei stele pentru 750 de restaurante, dintre care 225 de  localuri au obtinut scoruri maxime.

Restaurantul Hearth din New York a obtinut un scor maxim de trei stele si a luat premiul regional pentru cel mai bun meniu de vinuri din America de Nord.

New York-ul a dominat topul celor mai extinse meniuri bahice cu 36 de restaurante cu catre trei stele la capitolul vin, urmat de Londra (17 meniuri de vinuri cu trei stele), San Francisco, Chicago si Melbourne.

Restaurantul Petrus din cadrul hotelului Shangri-La din Hong Kong a luat premiul regional pentru cea mai buna lista de vinuri din Asia.

palais-coburg-wine-cellar-

 

 

  • Vinotecile cu cele mai bune meniuri de vinuri pe regiuni:

Restaurant Hearth, New York, SUA;
Restaurant Palais Coburg Residenz, Vienna, Austria;
Restaurant Petrus Shangri La, Hong Kong, China;
Restaurant Royal Mail Hotel, Dunkeld, Australia;
Restaurant Taste-Vin, Belo Horizonte, Brazilia;
Restaurant Rust En Vrede, Stellenbosch, Africa de Sud.

 

  • Cel mai bun meniu de vinuri la inaltime – Best Airline Wine List:

Qantas;

 

  • Cele mai bune meniuri scurte de vinuri:

Restaurant The Slanted Door, San Francisco, SUA;
Restaurant The Quality Chop House, Londra, Marea Britanie;

 

  • Cele mai bune meniuri de vinuri la pahar:

Restaurant Morrell, New York City, SUA;
Restaurant Napa Wine Bar & Kitchen, Shanghai, China;
Restaurant Rockpool Bar & Grill, Sydney, Australia;

  • Meniurile cu cele mai bune vinuri de desert si vinuri alcoolizate:

Restaurant Studio, Laguna Beach, USA;
Restaurant Atrio, Spania;
Restaurant Grand Lisboa Macau, China.

 

  • Cel mai bune meniuri de sampanii si vinuri spumante:

Restaurant Pix Pâtisserie, Portland, SUA;
Restaurant Leijontornet, Stockholm, Suedia;
Restaurant Grand Lisboa Macau, China;
Restaurant Rockpool Bar & Grill, Sydney, Australia.