Trenduri gourmet. San Francisco, New York si San Sebastian in topul celor mai inovative destinatii culinare

Trenduri gourmet: Top destinatii pentru o vacanta culinara.

gourmet travel 2014 -001
Un nou raport food & travel a desemnat orasul San Francisco drept destinația culinara de top a momentului pentru pasionatii de bucatarie. Una dintre marile atractii gourmet ale acestei toamne in San Francisco este sosul Sriracha, un tip de sos iute facut dintr-o
pasta de ardei iute, otet, usturoi, zahar si sare.

Intocmit de site-ul de rezervari on-line Travelocity si “trendologistul culinar” Christine Couvelier, topul celor 10 orase gourmet ale sfarsitului de an din cadrul Studiului calatoriilor culinare 2014 este dominat de America de Nord si orase europene, fara a include nici o destinație din Asia.

San Francisco se afla în fruntea listei pentru ca este un centru de creativitate gourmet si un loc unde poti gasi multiple preparate alimentare facute de artizani, spune studiul.
Se pare ca tendinta culinara remarcata este sos Sriracha folosit nu doar ca si condiment, ci ca o glazura picanta pentru gratare, în special pentru carnea de pui.

San Francisco este urmat de New York, rasplatit cu locul doi pentru burgerii sai gourmet;  Orasul spaniol San Sebastian este sursa celor mai bune ingrediente ale marilor bucatari ai lumii, iar Toronto este scena gastronomica a unor placinte nemaivazute facute de gospodinele de prin partile locului sau un mix de retete de placinte aduse de imigrantii din toata lumea. Cand aterizati in orasul francez Lyon faceti o incursiune in bucataria de patrimoniu a Frantei cu retete transmise si respectate de secole.gourmet travel 2014 -

Daca se intampla sa va aflati in aceste destinatii, incercati urmatoarele bunatati:

1 San Francisco, Statele Unite ale Americii – sos Sriracha;
2 New York, Statele Unite ale Americii – burgeri gourmet;
3 San Sebastian, Spania – sursa ideala de ingrediente haute-cuisine;
4 Toronto, Canada – placinte de casa;
5 Lyon, Franța – bucataria de patrimoniu;
6 Seattle, Statele Unite ale Americii – caramele sarate;
7 New Orleans, Statele Unite ale Americii – cocktail-uri artizanale;
8 Vancouver, Canada – fructe de mare;
9 Stockholm, Suedia – saruri artizanale si gastronomice
10 Toscana, Italia – retetele unice de pui prajit.

gourmet travel 2014 -002

gourmet travel 2014 -003

gourmet travel - lacepa cheesecake

gourmet travel 2014 -004-san sebastian tapas